市卫监所加强食品市场专项整治工作

根据《汕头市卫生系统实施食品安全专项整治工作方案》和《汕头市卫生监督所食品安全专项整治工作实施方案》的要求，汕头卫监所本着对广大人民群众身体健康高度负责的态度，于近期按计划对汕头市区范围内的咸鱼、豆制品生产经营单位进行专项整治。

在10月份的咸鱼整治行动中，卫生监督员重点检查咸鱼生产企业在生产加工过程是否非法使用农药等有毒有害物质的违法行为及生产场所的流程布局、卫生状况、卫生设施、从业人员的健康状况等方面，检查咸鱼经营单位是否按要求落实卫生索证制度及产品标签标识情况。本次专项行动共检查生产单位4家，经营单位45家，农贸市场12个，个体摊档82家，抽检产品3份，送市卫生检验中心检验合格。从检查情况来看，总体上各企业能遵守国家有关卫生法律、法规，按规范进行操作经营，基本符合卫生要求。但是，检查中也发现个别生产企业生产车间“三防”设施不完善，卫生设施破损、陈旧，厂内卫生状况较差等问题，卫生监督员分别发出整改意见书限期整改。